35L DESTILAČNÉ ZARIADENIE S MIEŠADLOM

35L DESTILAČNÉ ZARIADENIE S MIEŠADLOM - TUHÉ PALIVO/PLYN

  • Kód produktu: TP 35 MId
  • Dostupnosť: Skladom
  • 450,00€

Dostupné možnosti

35L DESTILAČNÉ ZARIADENIE S MIEŠADLOM - TUHÉ PALIVO/PLYN

Najväčším nepriateľom kvalitnej pálenky pri jej destilácií je pripálenie kvasu. Pálenica s miešadlom je výnimočná tým, že pri dostatočnom miešaní môžeme zabrániť pripáleniu a zároveň vďaka rovnomernému zohrievaniu kvasu jednoduchšie oddelíme jednotlivé frakcie, tým pádom získame vysoko kvalitnú a aromatickú pálenku.

KOTOL

  • Kotol sa vyznačuje použitím hrubých medených plátov na jeho výrobu, tým pádom pálenica je masívnejšia, odolnejšia voči poškodeniu a môže Vám poslúžiť hoci aj celý život.
  • Ak chcem kotol vyprázdniť jednoducho odmontujeme kupolu, kotol vyberieme z ohniska, nepotrebný kvas alebo lutrovú vodu vylejeme a kotol vyčistíme pred ďalším použitím.
  • Na utesnenie spoju medzi kotlom a kupolou slúži žliab ktorý sa naplní vodou a perfektne tesní proti úniku pár vznikajúcich počas destilácie. Tento spôsob tesnenia je veľmi bezpečný keďže zabraňuje vzniku pretlaku a prípadnej explózií destilačného zariadenia.

MIEŠADLO

  • Destilačné zariadenie je vybavené miešadlom vďaka ktorému zabránime pripáleniu kvasu a možnému znehodnoteniu destilátu.
  • Miešadlo taktiež zohráva dôležitú úlohu pri šetrení energie potrebnej na zahrievanie kotla, keďže kvas sa zahrieva rovnomerne.
  • Dostatočným miešaním sa výrazne skracuje destilačný proces. V prípade zariadenia s miešadlom destilačný proces zaberá približne 3 hodiny, na druhej strane pri zariadeniach bez miešadla proces obvykle trvá 6-7 hodín.

OHNISKO

  • Pod kotlom sa nachádza ohnisko ktoré je vyrobené z plechu o hrúbke 1,5mm so vstavanými otvorom pre plynový horák.
  • Kotol je možné ohrievať aj tuhým palivom. Ohnisko je vybavené dvierkami na plnenie a vývodom na spaliny.

KUPOLA

    • Kupola je vybavená teplomerom pre ľahšie a presnejšie vedenie destilácie. Vďaka teplomeru môžeme jednoducho oddeliť jednotlivé časti destilátu.
    • Medzi kupolou a odparovacou rúrou a tiež medzi odparovacou rúrou a kondenzačnou nádobou sa nachádza šróbovací spoj, ktorý perfektne tesní proti úniku pár vznikajúcich počas destilácie.

    KONDENZAČNÁ NÁDOBA

    • Zariadenie je vybavené špirálovým chladením. Vďaka malým rozmerom tomuto modernému systému zariadenie je výrazne šetrnejšie na spotrebu vody potrebnej na chladenie pár.
    • Kondenzačná nádoba je vybavená vstupom na prítok vody umiestneným na spodnej časti a výstupom v hornej časti, kde nadbytočná voda vyteká.
    • Konečný destilát vyteká zo spodnej rúrky.

    VYKUROVACIE MOŽNOSTI

    Zariadenie je možné vykurovať drevom alebo plynom. Pri ohreve drevom alebo plynom ľahko a jednoducho vypálime hoci aj veľké množstvo destilátu. Veľkou výhodou jednostenných páleníc je, že sú úsporné na energiu.

    DĹŽKA DESTILÁCIE

    • V prípade pálenia kvasu s plným kotlom (25L): v priemere 2-2,5 hodiiny
    • V prípade rektifikácie plného kotla: 3 hodiny

    MINIMÁLNE MNOŽSTVO NA PÁLENIE

    Z 20-25 litrov kvasu získame väčšinou 5-7 litrov lutru, v závislosti od kvality kvasu. Pri jednostennej 35 litrovej pálenici môžeme destilovať už aj 3-5 litrov lutru. Toto je veľkou výhodou oproti dvojpláštovej pálenici ktoré musia byť na naplnené minimálne na 40-50% objemu.

    PRÍSLUŠENSTVO K PÁLENICI

    Najzaužívanejší a najlepší spôsob na ohrev kotla je pomocou plynového horáku. Vďaka možnosti regulácie môžeme jednoducho regulovať intenzitu ohrevu a tým pádom presnejšie oddeliť jednotlivé frakcie.


    Pri kúpe s pálenicou namiesto 37€ iba 32

      Medená epruvetta, ktorá je pripevnená k rúrke z ktorej vyteká konečný destilát je vyrobená tak, aby držala liehomer. Týmto spôsobom môžete nepretržite sledovať obsah alkoholu v destiláte.


      Pri kúpe s pálenicou namiesto 49€ iba 39€


      Pre rady a tipy na prípravu kvalitnej pálenky a obsluhy destilačného zariadenia prosím zavítajte do sekcie rady a zaujímavosti.

      Návod domáca pálenica


      Napísať recenziu

      Poznámka: HTML nie je preložené!
                     

      Štítky: