30L DVOJSTENNÁ PÁLENICA PREMIUM

30L DVOJPLÁŠŤOVÁ PÁLENICA PREMIUM

  • Kód produktu: DP 30 PR
  • Dostupnosť: Na objednávku (Informujte sa)
  • 1 199,00€

30L DVOJPLÁŠŤOVÁ PÁLENICA PREMIUM

Dvojstenná pálenica sa vyznačuje tým, že kotol sa skladá z vonkajšej a vnútornej steny medzi ktorými sa nachádza medzera. Medzeru je potrebné naplniť vodou alebo olejom určeným špeciálne na prenos tepla. V porovnaní s jednostennými pálenicami tento model vylučuje možnosť pripálenia kvasu a tým pádom zvyšuje kvalitu a chuť destilátu. Pri destilácií v dvojstennej pálenici sa teplo potrebné na destiláciu prenáša pomocou horúcej vody alebo oleja, v prípade použitia vody sú zaručené ideálne podmienky pre destiláciu keďže teplota nepresiahne 100 ° C. Použitie oleja sa odporúča v prípade opakovanej destilácie. Na tesnenie medzi kotlom a kupolou je použitý žliab ktorý pomocou vody zabraňuje zbytočnému úniku destilátu. Pálenica je vhodná na prípravu akýchkoľvek ovocných destilátov a éterických olejov. Pri použití dvojstennej pálenice sa destilačný proces môže predĺžiť oproti destilácií v jednostennej pálenici, ale výsledný destilát je kvalitnejší s výraznejšou arómou.

PREMIUM

  • Pri výrobe pálenice sú použité výrazne hrubšie medené pláty ako pri tradičnom modely. Tým pádom pálenica je masívnejšia, odolnejšia voči poškodeniu a môže Vám poslúžiť hoci aj celý život.
  • Jednou z najdôležitejších častí destilačného zariadenia je kupola a jej dizajn vo veľkej miere ovplyvňuje kvalitu výsledného destilátu. V prípade zle navrhnutej kupoly dostanete ako výsledok destilát bez chuti, zatiaľ čo kupola cibuľovitého tvaru poskytuje vysoko aromatický a jemný destilát. Kupola tradičnej medenej pálenice je navrhnutá tak aby ste zo svojho kvasu vyťažili čo najviac.
  • Kotol pálenice obsahuje tlakovú odvzdušňovaciu trubicu na uvoľnenie nadmerného tlaku a medené bočné rukoväte na kupole pre jej ľahšie odstránenie z kotla, ako aj kovové rukoväte na kotli pre ľahšiu manipuláciu.
  • Kotol je vybavený dvoma otvormi, cez vrchný sa vonkajšia stena napĺňa vodou a zo spodného sa vypúšťa.
  • Pri destilácií sa vonkajšia komora naplní do ¾ kapacity vodou, jej hladina by sa mala kontrolovať po každej destilácii aby sa všetka voda nevyparila.
  • Medzi kupolou a odparovacou trubkou a tiež medzi odparovacou trubkou a kondenzačnou nádobou sa nachádzajú mosadzné rýchlospojky, ktoré zaručujú výbornú izoláciu voči unikaniu pár počas destilácie.
  • Destilačné zariadenie obsahuje odtokovú rúru pre uľahčenie manipulácie s pálenicou. Pre vypustenie alebo vyčistenie destilačného zariadenia stačí odkrútiť uzáver a vypustiť nepotrebný obsah kotla.
  • Model premium umožňuje pripojenie deflegmátora medzi kupolu a odparovaciu trubku. Pomocou deflegmátora dostaneme vysokopercentný destilát už pri prvej destilácií.
  • Kondenzačná nádoba je vybavená vstupom na prítok vody umiestneným na spodnej časti a výstupom v hornej časti, kde nadbytočná voda vyteká.
  • Pri tomto modeli si môžete byť istý, že výrobok ako aj materiál použitý vo výrobnom procese je úplne bezpečný, testovaný bez obsahu olova!
  • Destilačné zariadenie disponuje platným EU certifikátom v slovenskom jazyku.

Pre rady a tipy na prípravu kvalitnej pálenky a obsluhy destilačného zariadenia prosím zavítajte do sekcie RADY A ZAUJÍMAVOSTI


Destilačné zariadenie ALEMBIK je možné objednať aj s teplomerom zabudovaným do kupoly. Teplomer sa nachádza v sekcií meracie pomôcky a je potrebné ho pridať k objednávke.

Napísať recenziu

Poznámka: HTML nie je preložené!
               

Štítky: