60L MEDENÁ PÁLENICA PREMIUM

Tradičný a najviac zaužívaný model pálenice je vhodný na prípravu destilátov s vysokým objemom alkoholu a bohatou arómou. Účinnosť pálenice potvrdzuje aj jej tvar, ktorý sa používa už storočia s minimálnymi zmenami. Pálenica je vyrábaná ručne majstrami remesla.

PREMIUM MODEL

• Prémiový model sa vyznačuje použitím hrubých medených plátov na výrobu častí destilačného zariadenia, tým pádom pálenica je masívnejšia, odolnejšia voči poškodeniu a môže Vám poslúžiť hoci aj celý život.
• Tradičný model pálenice sa vyznačuje malými nárokmi na vykurovanie, tým pádom je šetrný na energiu alebo palivo použité pri ohrievaní kotla.
• Jednou z najdôležitejších častí destilačného zariadenia je kupola a jej dizajn vo veľkej miere ovplyvňuje kvalitu výsledného destilátu. V prípade zle navrhnutej kupoly dostanete ako výsledok destilát bez chuti, zatiaľ čo kupola cibuľovitého tvaru poskytuje vysoko aromatický a jemný destilát. Kupola tradičnej medenej pálenice je navrhnutá tak aby ste zo svojho kvasu vyťažili čo najviac.
• Pri tomto modeli na rozdiel od dvojstenného je kvas v priamom kontakte so zdrojom tepla, preto sa odporúča použitie medenej mriežky na zabránenie pripálenia kvasu.
• Medzi kupolou a odparovacou trubkou a tiež medzi odparovacou trubkou a kondenzačnou nádobou sa nachádzajú mosadzné rýchlospojky, ktoré zaručujú výbornú izoláciu voči unikaniu pár počas destilácie.
• Model premium umožňuje pripojenie deflegmátora medzi kupolu a odparovaciu trubku. Pomocou deflegmátora dostaneme vysokopercentný destilát už pri prvej destilácií.
• Kondenzačná nádoba je vybavená vstupom na prítok vody umiestneným na spodnej časti a výstupom v hornej časti, kde nadbytočná voda vyteká.
• Pri tomto modeli si môžete byť istý, že výrobok ako aj materiál použitý vo výrobnom procese je úplne bezpečný, testovaný bez obsahu olova!
• Destilačné zariadenie disponuje platným CE certifikátom v slovenskom jazyku.

Pre rady a tipy na prípravu kvalitnej pálenky a obsluhy destilačného zariadenia prosím zavítajte do sekcie RADY A ZAUJÍMAVOSTI

Destilačné zariadenie ALEMBIK je možné objednať aj s teplomerom zabudovaným do kupoly. Teplomer sa nachádza v sekcií meracie pomôcky a je potrebné ho pridať k objednávke.